Šaldyti čiobrelius
Šaldymas yra paprastas ir efektyvus būdas išsaugoti didelę čiobrelio skonio, spalvos ir maistinių medžiagų dalį. Užšaldykite ką tik nuimtus ir nuplautus lapus plastikiniuose maišeliuose ar tvirtuose induose, ant kurių aiškiai pažymite derliaus nuėmimo datą. Arba galite įdėti nedidelį kiekį smulkiai supjaustyto / susmulkinto čiobrelio į ledo kubelių padėklus ir užpilti vandeniu. Taigi, kai reikia, jau turite porcijas po ranka.
taip pat skaitykite
- Ore ar orkaitėje? Tinkamai išdžiovinkite čiobrelius
- Ar norėtumėte kiaulpienę užšaldyti ar nusausinti?
- Ar turėčiau išdžiovinti ar užšaldyti sušukusią vištą motiną?
Džiovinkite čiobrelius
Čiobreliai, kaip ir visos džiovinamos žolelės, nuėmus derlių turi būti greitai išdžiovinti, kad liktų kuo daugiau spalvos ir kvapo. Taip pat svarbu, kad visa drėgmė būtų pašalinta prieš augalams pradedant pūti ar supelijus. Natūropatiniais tikslais, jei įmanoma, naudokite tik šviežius arba džiovintus čiobrelius.
Čiobrelių džiovinimo instrukcijos
- Nuskinkite kelis stiebus ar lapus.
- Pašalinkite visus lapus, kurie yra per tankiai supakuoti.
- Šie kaupia per daug drėgmės ir labiau pelėsis, nei išdžius.
- Sukurkite mažas puokštes, kurias surišate virvelėmis.
- Pakabinkite jį aukštyn kojomis sausoje, šiltoje, tamsioje ar šešėlinėje vietoje.
- Oras turi cirkuliuoti, todėl nekabinkite puokščių per arti vienas kito.
- Džiovinimo procesas trunka nuo vienos iki keturių savaičių, priklausomai nuo temperatūros ir drėgmės.
- Nuimkite lapus nuo stiebų, nes stiebai yra nevalgomi.
- Lapus nuplėškite rankomis arba pertrinkite per sietą.
- Užpildykite popierius gerai uždaromame inde (užsukamas dangtelis!).
- Laikykite juos tamsioje ir sausoje vietoje.
Patarimai
Be to, čiobrelius (šviežius arba džiovintus) galima užpilti actu arba aliejumi. Šiuos mišinius lengva pagaminti, jie maloniai prisideda prie salotų ir marinatų, taip pat yra puiki dovanų idėja. Čiobrelio actas taip pat gali būti naudojamas kaip plaukų kondicionierius.
Sodo žurnalo šviežumas ABC
Kaip teisingai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?
Sodo žurnalo šviežumo ABC kaip plakatas:
- Užsisakykite čia pigiai kaip savo virtuvės A3 spaudinį
- kaip nemokamą PDF failą, kurį galite atsispausdinti patys