Kalkių laikymas - kaip tinkamai laikyti citrusinius vaisius

Geriausios kalkių laikymo sąlygos

Idealiu atveju laikykite kalkes vėsioje, tamsioje ir sausoje vietoje, pavyzdžiui, rūsyje, sandėliuke ar palėpėje. Tuomet citrusiniai vaisiai išlieka švieži maždaug dvi – tris savaites. Ideali temperatūra nuo penkių iki dešimties laipsnių šilumos.

taip pat skaitykite

  • Šaldančios kalkės - trys geriausi metodai ir vertingi patarimai
  • Mandarinų laikymas - kaip geriausiai laikyti citrusinius vaisius
  • Laikykite brokolius - taip tinkamai laikote daržoves, kuriose gausu vitaminų

Patarimai

Kalkės kambario temperatūroje laikomos iki penkių dienų. Tačiau jei jie laikomi per šiltai, jie greitai išdžiūsta.

Laikyti kalkes šaldytuve?

Nors kalkės yra labai jautrios šalčiui, yra būdas laikyti citrusinius vaisius šaldytuve. Taip tai daroma:

  1. Į masono indelį įdėkite popierinio rankšluosčio gabalėlį.
  2. Tada ant popieriaus padėkite kalkes.
  3. Masono indelį sandariai uždarykite.
  4. Padėkite stiklinę ant apatinės lentynos šaldytuve.

Praktinė patirtis parodė, kad kalkės būna šviežios kelias savaites. Įsitikinkite, kad šaldytuvas nėra šaltesnis nei apie penkis laipsnius šilumos.

Patarimai

Taip pat galite laikyti supjaustytą kalkę. Tačiau turėtumėte juos panaudoti per kelias dienas.

Užšaldykite kalkes ilgam galiojimo laikui

Ar turite labai daug kalkių, kurias norite laikyti kelis mėnesius? Tada geriausia užšaldyti citrusinius vaisius.

Bendrieji kalkių laikymo patarimai

Kalkės, kaip ir kiti citrusiniai vaisiai, visada skinamos visiškai sunokusios - tai yra, jos nesubrandina kaip obuoliai ar bananai. Tai prailgina jų galiojimo laiką. Kalkes visada laikykite atskirai nuo vėliau sunokstančių vaisių ir daržovių, nes pastarosios išskiria nokstančią dujinę etileną, dėl kurios citrusiniai vaisiai genda daug greičiau.

Svarbu, kad oras gerai cirkuliuotų tarp kelių liepų. Tokiu būdu išvengsite drėgmės ir pelėsio. Įdėkite citrusinius vaisius į krepšį arba platų dubenį su skylėmis, kur jie laikomi (išskyrus šaldytuvą).

Kieta ir raukšlėta žievelė rodo, kad kalkes reikia naudoti nedelsiant, kitaip jos ims pelyti. Viduje toks vaisius jau yra gana sausas. Taip pat turėtumėte kuo greičiau naudoti kalkes su suspausta ar kitaip pažeista oda. Pirkdami atkreipkite dėmesį į nepažeistus vaisius!

Sodo žurnalo šviežumas ABC

Kaip teisingai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?

Sodo žurnalo šviežumo ABC kaip plakatas:

  • Užsisakykite čia pigiai kaip savo virtuvės A3 spaudinį
  • kaip nemokamą PDF failą, kurį galite atsispausdinti patys