Skirtingos medaus meliono komercinės rūšys
Paprastai šios šalies parduotuvėse galima įsigyti dviejų skirtingų klasių importuotų medunešio melionų. 1 kategorijos vaisių odoje neturi būti jokių įbrėžimų ar spalvos pakitimų, jie turėtų būti visiškai ovalios formos. Savo dydžiu jie paprastai sveria nuo 1,3 iki 3 kilogramų. Šios auksinės geltonos medaus melionai yra ne tik labai tinkami vartoti šviežiai, bet ir meniškai dekoruoti stalą su egzotiškais vaisiais. Pigesni antrosios kategorijos vaisiai gali turėti tam tikrų odos sumušimų ar įlenkimų, tačiau jie taip pat turėjo būti nuimami subrendę ir neturėję odos įtrūkimų. Kadangi medunešio melionai, derliaus nuėmus žaliai, nesunoksta gerai, šiuos vaisius reikėtų pirkti tik sunokusius.
taip pat skaitykite
- Medunešio meliono sezonas
- Ar galite užšaldyti medunešio melioną?
- Kada melionas iš tikrųjų prinokęs?
Sunokusio medmedžio meliono spalva, kietumas ir kvapas
Prinokusią medunešio melioną galima atpažinti iš įvairių veiksnių. Subrendę vaisiai skleidžia maloniai saldų kvapą, kuris neturėtų skverbtis per kvepiančiais kvapais. Be to, dubenėlio spalva turėtų būti giliai aukso geltona aplinkui. Jei melionas buvo nuimtas kiek žaliai, minkštimas paprastai būna labai kietas. Kita vertus, subrendęs medunešio melionas turėtų šiek tiek nusileisti, kai švelniai paspausite odą pirštais. Tačiau jei atliekant šį slėgio bandymą išspaudos duoda per daug, tada tai yra pernokęs bandinys, kuris paprastai taip pat turi skvarbų, kvepiantį minkštimo skonį.
Tinkamai laikykite medaus melioną
Prinokusį lipčiaus melioną galima laikyti maždaug vieną – dvi savaites kambario temperatūroje, priklausomai nuo faktinio brandos laipsnio. Tačiau ši orientacinė vertė taikoma tik tuo atveju, jei apvalkalas yra nepažeistas. Jau supjaustytus medaus melionus reikėtų sunaudoti kuo greičiau ir, kaip ir arbūzus, šaldytuve galima laikyti ne ilgiau kaip kelias dienas. Tačiau melionai, net ir šaldytuve, visada turėtų būti padengti maistine plėvele iš nupjautos pusės. Tai bent iš dalies apsaugo nuo kitų maisto produktų pašalinių kvapų prasiskverbimo į melionų minkštimą.
Užauginkite melionų melionus patys
Tiesą sakant, dauguma medunešio melionų, esančių šios šalies rinkoje, yra iš šių augančių regionų:
- Italija
- Ispanija
- Graikija
Ne sezono metu medaus rasos melionai taip pat yra skraidinami iš Kosta Rikos ir Brazilijos. Savo sode reikia anksti pavasarį perkelti medaus meliono augalus, jei norite iki derliaus nuimti derlius. Geriausia, jei gegužę jaunuosius medunešio meliono augalus turėtumėte įdėti į šiltnamį, kur vaisiai iki rudens tinkamai prižiūrėdami keičia savo vaisių spalvą iš žalios į geltonai geltoną.
Patarimai ir gudrybės
Augdami sode, vaisių subrendimo būseną taip pat galite atpažinti iš to, kad medunešio meliono augalinės dalys miršta ir pradeda sausėti, nepaisant vandens tiekimo.