Geriau pirkti nedidelius kiekius, o ne ilgalaikį saugojimą
Gaivus imbiero gumbas siūlo koncentruotą skonio krūvį. Štai kodėl jis retai naudojamas visas, o po truputį. Kadangi šiais laikais šviežio imbiero galima įsigyti beveik kiekviename prekybos centre, šio gumbo niekas neturi pirkti iš anksto. Todėl geriau pirkti nedidelį kiekį imbiero ir, jei reikia, visada šviežią.
taip pat skaitykite
- Užšaldykite imbierą - taip sveikas šakniagumbis išlaiko savo galią
- Nuo gumbų iki imbiero žiedo
- Laikykite saldžius kaštainius - taip jie ilgai išliks švieži
Ką daryti su nepanaudotu imbieru?
Jei imbiero gabalas nėra sunaudojamas laiku, jis turi išgyventi tolesnį laikymo laiką kuo šviežesnį ir trapesnį. Yra du galimi šviežio imbiero gumbų laikymo būdai:
- šaldytuve
- vėsioje, sausoje ir tamsioje vietoje
Imbieras ir drėgnas šaldytuvas
Imbieras šaldytuve randa idealią temperatūrą, tačiau taip pat daug drėgmės. Tai gali greitai sukelti imbiero pelėsių augimą. Štai kodėl imbieras turi būti sandarus, kai jis yra šaldytuve.
- Apsaugokite imbierą nuo drėgmės
- Apvyniokite plėvele arba įdėkite į plastikinę dėžę
- tinka ir popierinis maišelis
Imbierą laikykite ne šaldytuve
Jei imbierui galite pasiūlyti vėsią, sausą ir tamsią vietą ne šaldytuve, jį galima laikyti jame. Apvyniokite imbierą popieriniu rankšluosčiu ir įdėkite jį į gerai prigludusią skardinę. Gumbasvogūnyje blogai pasiekiama kambario temperatūra. Po kelių dienų jis pastebimai išdžiūsta ir greitai sumedžioja.
Teisingai laikykite supjaustytus gabalėlius
Laikant, supjaustytam imbierui tinka viskas, kas aprašyta aukščiau visam gumbui: vėsus, tamsus ir sausas arba apsaugotas nuo drėgmės.
Gali būti, kad pjovimo spaustukas šiek tiek labiau išdžiūsta ir tampa pluoštinis. Prieš naudojimą šią galą reikia labai nuimti.
Patvarumas:
Tinkamai laikant šviežią imbiero gumbą galima laikyti kelias savaites.
Alternatyvūs laikymo būdai
Šviežias imbieras nebūtinai turi išlaikyti šviežumą laikant. Jei reikia, gumbų liekanas taip pat galima ilgiau išsaugoti šiais būdais:
- Šaldymas: sveikas, griežinėliais, gabalėliais arba tarkuotas
- Marinavimas: kaip azijietiškas gari actas arba pagal saldžius receptus
- Džiovinimas: orkaitėje arba dehidratoriuje
Pasodinkite imbierą
Kaip būtų, jei po žeme laikytumėte imbiero gabalėlį? Jei tiksliau, sodinti į gėlių vazoną? Gumbas šioje šalyje taip pat dygsta šviežiai žaliai ir toliau dauginasi puode. Gerai prižiūrėdami ir šiek tiek kantriai, savo imbierą galite surinkti greičiau nei per metus. Ir nuolat, po gabalėlį, visada pakanka patenkinti dabartinius poreikius. Tai negalėjo būti šviežesnė, o saugojimo problema taip pat išspręsta.
Išvada greitiems skaitytojams
- Vartojimas: šviežias imbiero gumbas yra stipraus skonio, todėl retai vartojamas iš karto
- Rekomendacija: imbieras yra lengvai prieinamas rinkoje; mieliau dažniau pirkti mažesnius kiekius; vietoj ilgo saugojimo
- Laikymo vietos: Imbierą galima laikyti šaldytuve arba kitoje vėsioje, sausoje, tamsioje vietoje
- Kambario temperatūra: imbierui per šilta, greitai išdžiūsta ir sumedžioja
- Šaldytuve: drėgnas oras skatina pelėsių augimą; Apsaugokite imbierą plastikine plėvele arba įdėkite į skardinę
- Kitos laikymo vietos: Apvyniokite imbiero gumbus į virtuvinį popierių ir padėkite į skardą
- Supjaustyti gabalai: laikomi taip pat, kaip ir visi gumbai; vėliau nupjaukite sausą ir pluoštinį galą
- Tinkamumo laikas: tinkamai laikant imbiero svogūnėlį galima laikyti kelias savaites
- Alternatyvus laikymas: užšaldyti sveiką, griežinėliais, gabaliukais arba tarkuotu; Marinavimas kaip gari ar saldus; sausas
- Sodinimas: imbiero augalą šioje šalyje taip pat galima auginti iš imbiero gabalėlio
- Derlius: mažiau nei per metus imbierą galima surinkti pagal poreikį; Gaiviau netampa
Sodo žurnalo šviežumas ABC
Kaip teisingai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?
Sodo žurnalo šviežumo ABC kaip plakatas:
- Užsisakykite čia pigiai kaip savo virtuvės A3 spaudinį
- kaip nemokamą PDF failą, kurį galite atsispausdinti patys