Raudonėlio gėlės - naudojimas

Gėlės: valgomos ir labai aromatingos

Raudonėlis išvysto tankiai supakuotas pseudo panikules su žiedynais ties ūglių galiukais, iš kurių nuo liepos pradžios iki rugsėjo pabaigos išsivysto mažos lūpų gėlės. Baltos, šviesiai rožinės arba violetinės spalvos gėlės turi labai aromatinį kvapą ir yra daugelio vabzdžių maisto šaltinis.

taip pat skaitykite

  • Sausą maltą maltą žemę naudokite arbatai ir prieskoniams
  • Džiovintos granatų sėklos kaip prieskonis
  • Raudonėlio pjaustymas - taip surenkate prieskonį

Keturi kuokeliai kyšo aiškiai matomi iš žiedyno centro. Trumpa viršutinė gėlės lūpa yra nubrėžta viršuje. Apatinė lūpa yra trijų skiautelių. Po žydėjimo vaisiai suyra į maždaug milimetro dydžio riešutus (Klausen vaisius), kuriuos vėjas platina šioje srityje.

Akis taip pat valgo

Šviežius raudonėlio žiedus naudokite kaip dekoratyvinį ir aromatinį ingredientą salotose arba kaip valgomą dekoraciją. Gėlių aromatas puikiai dera su pomidorų ar agurkų salotomis. Jie taip pat atrodo itin patrauklūs žolelių svieste ar kvarke ir suteikia patiekalams įdomią pastabą.

Gėlių išsaugojimas

Jei po derliaus nuėmimo norite išsaugoti raudonėlį, turėtumėte susieti jį su gėlių skėčiais į mažas kekes ir pakabinti aukštyn kojomis, kad nudžiūtų. Suplakite nuo šakų visiškai išdžiovintas gėles ir lapus, o žoleles laikykite sandariuose indeliuose tamsioje vietoje.

Taip pat galite džiovinti gėles atskirai ir laikyti jas atskirai nuo lapų. Džiovintas gėles išbarstykite ant lėkštės ir atsargiai sušlapinkite. Jie iškart sukuria subtilią spalvą ir būdingą aromatą.

Patarimai ir gudrybės

Ledo kubeliai su raudonėlio žiedais vasaros kokteiliams suteikia ypatingą įspūdį. Įdėkite keletą mažų kūgių į ledo kubelių gamintoją ir užpildykite vandeniu.

SKb