Namuose kepkite anakardžių riešutus
Branduolius galima kepti dviem būdais. Viena vertus, anakardžius galite kepti orkaitėje, kita vertus, keptuvėje ant elektrinės viryklės. Abu variantai veikia nepriekaištingai, jei stebite sėklas, kad jos pernelyg neparuduotų.
taip pat skaitykite
- Traškūs ir skanūs - kepkite branduolius
- Taip renkami anakardžių riešutai
- Iš kur anakardžiai?
Skrudinimas keptuvėje
Įkaitinkite keptuvę be aliejaus. Kai tik pagrindas bus karštas, įpilkite anakardžių riešutų. Skrudinkite branduolius, nuolat juos vartydami, kad jie nesudegtų. Kai tik jie pradeda tamsėti, turite juos dažniau pasukti. Branduoliai yra paruošti, kai jie pasiekia pageidaujamą parudavimo laipsnį. Leiskite branduoliams atvėsti.
Anakardžių riešutus galima vartoti iškart po skrudinimo.
Skrudinimas orkaitėje
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Paimkite kepimo skardą, išklokite ją pergamentiniu popieriumi ir paskirstykite ant jo sėklas. Įdėkite dėklą į karštą orkaitę maždaug dvidešimt minučių. Mažais laiko tarpais su mentele apverskite branduolius. Branduoliai turėtų būti gražiai įdegę, bet nedegti. Kai tik anakardžio riešutai gerai paruduos, išimkite dėklą iš orkaitės ir leiskite branduoliams atvėsti.
Patobulinkite keptus anakardžių riešutus
Tuoj nesuvalgytus branduolius galima laikyti stiklinėje su užsukamu dangteliu. Jei norite, taip pat galite šiek tiek pagardinti sėklas. Į kiekvieną stiklinę įpilkite šiek tiek graikinių riešutų aliejaus, supilkite branduolius ir viską gerai suplakite. Branduolių paviršius turėtų būti riebus. Dabar pridėkite savo prieskonių. Mažai stiklinei pakanka pusės arbatinio šaukštelio prieskonių; didelius stiklainius su sėklomis galite patobulinti arbatiniu šaukšteliu mėgstamų prieskonių. Gerai suplakite sėklas į stiklinę, kad prieskonis galėtų pasklisti.
Galite naudoti šiuos prieskonius:
- Druska - klasikinis riešutų prieskonis
- Paprika, rinkitės taurųjį saldųjį ar aštrųjį variantą
- Čili, visiems, kuriems patinka karšta
- Karis, suteikia anakardžių riešutams patrauklumo
Išbandykite įvairius prieskonių tipus ir atraskite jums pačią skaniausią veislę.
Sodo žurnalo šviežumas ABC
Kaip teisingai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?
Sodo žurnalo šviežumo ABC kaip plakatas:
- Užsisakykite čia pigiai kaip savo virtuvės A3 spaudinį
- kaip nemokamą PDF failą, kurį galite atsispausdinti patys