Kruopštus pasiruošimas
Kruopštus paruošiamasis darbas sukuria pagrindą optimaliam konservavimui šaldiklyje. Ananasas turėtų būti prinokęs, bet ne pernokęs. Kadangi po atšildymo vaisiai yra labai minkštos konsistencijos, prieš užšaldant jie neturėtų būti purūs. Pirmiausia ananasą nulupkite kuo ploniau, nes skaniausia minkštimas slepiasi po ruda oda.
taip pat skaitykite
- Ananasų auginimas padarė lengvai suprantamas instrukcijas
- Ar galiu šerti savo šunį ananasais?
- Ar ananasai yra citrusiniai vaisiai?
Rudos sėklos pašalinamos tik per antrą kartą. Galiausiai supjaustykite ananasą griežinėliais ir kąsnio dydžio gabalėliais. Priklausomai nuo jūsų skonio, tada galite iškirpti centrinę ašį sausainių formele. Ši vidurinė dalis yra valgoma ir tokia pat sveika, tačiau jos skonis kartokas ir palyginti sunkus.
Žingsnis po žingsnio, kaip užšaldyti
Atlikę parengiamuosius darbus, galite nedelsdami išspręsti užšalimo procesą. Norėdami tai padaryti, jums reikia kepimo skardos, pergamentinio popieriaus ir tada šaldymo maišelių arba sandarių indų. Kaip elgtis:
- Kepimo skardą uždenkite kepimo popieriumi
- tada paskirstykite ananasų gabaliukus taip, kad jie neliestų
- visą naktį padėkite į šaldiklį
- kitą dieną sušalusius vaisių gabalėlius įdėkite į šaldymo maišelius ir sandariai uždarykite
- idealiausia maišelius sandariai uždaryti vakuume
- taip pat įdėkite į skardines, kurios turi būti hermetiškai uždarytos
- greitai tęskite, kad vaisiai neištirptų
Prieš dedant maišelius ar tarą atgal į šaldiklį, ant jų užklijuojama data. Sušaldytus ananasus galima laikyti ne ilgiau kaip 6 mėnesius. Jei užšaldymą elgiatės vadovaudamiesi šiomis instrukcijomis, vaisių gabalėliai nelimpa. Tokiu būdu juos galima paimti po vieną ir suvartoti.
Protingai užšaldykite ledo kubelių dėkle
Ne kiekviename šaldiklyje yra vietos įdėti kepimo skardą per naktį. Be apvažiavimo iš anksto užšaldant, ananasus galima lengvai užšaldyti ledo kubelių dėklo pagalba. Paprasčiausiai paskirstykite kąsnio dydžio vaisių gabalėlius ant mažų skyrių ir užpilkite vandeniu. Jei ananasai užšaldomi per naktį, galima sutaupyti keletą ledo luitų padėklų, kad būtų galima taupyti vietą.
Atšildykite ir mėgaukitės
Daugelis vaisių po atšildymo būna minkšti ir minkšti. Deja, ananasai šiuo atžvilgiu nėra išimtis. Vaisiai idealiai tinka gaivinančiam kokteiliui. Sumanūs žinovai vaisių gabalėlius valgo pusiau sustingusius, nes tada jie tuo pačiu metu būna traškūs ir gaivūs.
Patarimai ir gudrybės
Laikas ir šiek tiek keblus ananasų lupimasis ir pjaustymas kvietė sumanius išradėjus, kurie ieškojo nesudėtingo sprendimo. Rezultatas buvo išradingas ananasų pjaustytuvas. Pašalinus kotelį peiliu, prietaisas uždedamas ir paverčiamas vaisiais. Rezultatas yra visiškai supjaustyti ananasų griežinėliai be odos, sėklų ir kietos, karčios centrinės ašies.
GTH
Sodo žurnalo šviežumas ABC
Kaip teisingai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?
Sodo žurnalo šviežumo ABC kaip plakatas:
- Užsisakykite čia pigiai kaip savo virtuvės A3 spaudinį
- kaip nemokamą PDF failą, kurį galite atsispausdinti patys