Geriausi kulinarijos naudojimo patarimai
Gerai įsitvirtinusi lysvėje arba užauginta mėtoje pirmieji aromatiniai lapai būna nuo gegužės pabaigos / birželio pradžios. Prieš pat žydėjimą vertingų ingredientų kiekis yra didžiausias. Atsižvelgiant į spartų augimą, kyla klausimas, kaip skaniausia naudoti gausų derlių. Turime jums saldžių mėtų pagundų:
- smulkiai supjaustytas kaip šokolado padažo ingredientas ledams ar pyragams tobulinti
- Sukandintas cukraus sirupe kaip gaivus garnyras prie desertų
- Įdėkite sveikus braškių mėtų ūglius į gazuotą vandenį ir mėgaukitės atšaldytu
- Į lapų ir mišrių salotas įpilkite šviežios šaltmėtės
- Sutrinkite džiovintus Maroko mėtų lapus ir naudokite juos Viduržemio jūros virtuvėje
- sušaldykite kubeliais ir prieš pat patiekdami įpilkite aštraus žirnių sriubos
taip pat skaitykite
- Teisinga mėtų priežiūra - praktiški patarimai lovoms ir balkonams
- Kova su miltlige ant mėtų natūraliomis priemonėmis
- Ar mėtos yra nuodingos katėms?
Sotiems patiekalams, tokiems kaip kiauliena ar jautienos guliašas, suteikiamas paskutinis prisilietimas sutrintų mėtų lapų. Bazilikus kitame pesto pakeiskite šviežiomis mėtomis ir leiskite nustebti rezultatu.
Praktiniai mėtų naudojimo triukai
Be kulinarinių pranašumų, mėtos renka taškus su savo praktinėmis savybėmis. Šie patarimai ir gudrybės palengvina kasdienį gyvenimą mėtų dėka:
- karštas puodelis mėtų arbatos akimirksniu nuramina sutrikusį skrandį
- Nedidelius ryšulius išklokite džiovintais mėtų lapeliais, erzinančiais uodais
- jei susmulkinus svogūnus jūsų rankos stipriai kvepia, tiesiog tarp delnų įtrinkite kelis mėtų lapelius
- nuodingos polei mėtos sode skatina laukines kates daugiau niekada nebebūti
- Taikomos kaip sklaidančios žolės, skruzdėlės bėga nuo Polei mėtų
Japonijos tigro aliejaus mėtos įvertinamos ypač dideliu eterinių aliejų kiekiu. Todėl medicinoje jis veiksmingai naudojamas gydant peršalimą. Susmulkinkite šviežius lapus, užpilkite karštu vandeniu ir giliai įkvėpkite.
Patarimai ir gudrybės
Reikia gaivaus kvėpavimo? Tada sukramtykite ką tik nuimtus pipirmėčių ar šaltmėtės lapus, vadinamus šaltmėtėmis. Tai atgaivins jūsų kvėpavimą greičiau, nei žodis „burnos skalavimo skystis“ kerta jūsų lūpas.
GTH