Užšaldanti mielinė tešla - kaip tai padaryti teisingai

Kokią mielinę tešlą galima užšaldyti?

Mielinė tešla yra universalus virtuvės ekspertas. Iš jo galima užburti duoną, picą ar net saldų pyragą. Šaldymui taikoma: Nepaisant to, ar tai saldinta, ar nesaldinta mielinė tešla, ją visada galima įdėti į šaldiklį.

taip pat skaitykite

  • Skonis kaip ką tik iškeptas: šaldykite bandeles
  • Ilgesnis galiojimo laikas šaldiklyje: užšaldykite grietinėlės sūrį
  • Iš anksto užšaldykite humusą

Mielinę tešlą nedelsdami užšaldykite, ar leiskite jai pirmiausia pakilti?

Jei įmanoma, mielinė tešla, skirta šaldikliui, neturėtų iš anksto pakilti. Šį paruošimo etapą geriau atlikti po atšildymo. Jei lieka jau pakilusi mielinė tešla, prieiga prie šaldiklio vis tiek nėra užblokuota. Ši tešla taip pat gali būti užšaldyta, tačiau jos konsistencija bus šiek tiek lipni.

Kaip paruošti mielinę tešlą

  1. Paruoškite mielinę tešlą pagal receptą.
  2. Užbaikite minkyti tešlą ir tada iškočiokite ją ant miltais pabarstyto paviršiaus.
  3. Padalinkite tešlą į norimus porcijų dydžius. Be abejo, galite suvynioti visą mielinę tešlą ir sušaldyti ją į vieną dalį.
  4. Įdėkite plokščius mielinės tešlos gabalėlius į šaldymo maišelius ar skardines. Visų pirma, tinkama talpykla gali būti hermetiškai uždaryta.
  5. Šaldiklio talpyklėse pažymėkite turinį, kiekį ir datą.
  6. Mielinę tešlą nedelsdami užšaldykite.

Užšaldykite picos tešlą

Picos tešlą galima nuostabiai užšaldyti ir atšildžius greitai paversti gardžia pica. Tai vis tiek geriau nei paruošta pica ar paruošta tešla iš prekybos centro. Čia daugiausia yra priedų, kurių nebūtina būti.

Kad vėliau picos paruošimas būtų dar greitesnis, tešlos gabalėlius prieš užšaldant reikia iškočioti picos formos ir sušaldyti atskirai vienas nuo kito kepimo popieriumi.

ilgaamžiškumas

Sušaldytą mielinę tešlą galima apdoroti toliau per 6 mėnesius.

atšildymas

Tinkamai planuokite tolesnį mielinės tešlos naudojimą, kad mielinė tešla turėtų pakankamai laiko atitirpti ir pakilti.

  • Jei reikia, gaukite norimą kiekį iš krūtinės
  • Atšildykite indą šaldytuve
  • atšildymas gali užtrukti kelias valandas
  • Tešla turi būti padengta audiniu

Patarimai

Mielinę tešlą iš vakaro išimkite iš šaldiklio ir palikite per naktį ištirpti šaldytuve. Tada galite pradėti kepti iškart kitą dieną.

Pakartotinis naudojimas

Atšildytą mielinę tešlą galima apdoroti kaip šviežią tešlą. Receptas paprasčiausiai tęsiamas kitu žingsniu „vaikščioti“.

Išvada greitiems skaitytojams

  • Mielinė tešla: Nesvarbu, ar nesaldinta, ar nesaldinta, mielinę tešlą visada lengva užšaldyti
  • Laikas: Mielinę tešlą užšaldykite tik po to, kai ji bus išminkyta, bet kol ji nepakils
  • Tešla, kuri jau pakilo: ji taip pat gali būti užšaldyta, tačiau perdirbdama yra šiek tiek lipni
  • Paruošimas: paruoškite tešlą pagal receptą; baigti minkyti; Iškočiokite ant miltais pabarstyto paviršiaus
  • Porcijos: Mielinę tešlą padalykite į tinkamo dydžio porcijas, priklausomai nuo to, kaip ji bus naudojama
  • Šaldymas: hermetiškai uždarytas į šaldymo maišelius ar skardines; pažymėtas turiniu, kiekiu ir data
  • Picos tešla: iš tešlos iškočiokite picos pagrindus; Atskirkite juos kepimo popieriumi ir užšaldykite
  • Tinkamumo laikas: Mielinę tešlą galima laikyti šaldytą 6 mėnesius
  • Atšildymas: uždengtas dideliu dubeniu; Įdėkite į šaldytuvą kelioms valandoms
  • Patarimas: leiskite tešlai per naktį atšilti šaldytuve, kad galėtumėte pradėti kepti kitą dieną
  • Tolesnis apdorojimas: pagal receptą naudokite atšildytą mielinę tešlą, pavyzdžiui, šviežią

Sodo žurnalo šviežumas ABC

Kaip teisingai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?

Sodo žurnalo šviežumo ABC kaip plakatas:

  • Užsisakykite čia pigiai kaip savo virtuvės A3 spaudinį
  • kaip nemokamą PDF failą, kurį galite atsispausdinti patys