Kurios nasturtų dalys yra tinkamos džiovinti?
Iš esmės galite išdžiovinti visas nasturtos dalis. Tačiau, atsižvelgiant į paskesnį naudojimą, yra ir kitų, galbūt labiau tinkamų konservavimo ir laikymo būdų. Iš esmės džiovintos augalų dalys nėra ypač tinkamos vartoti žaliavoms, tačiau gali būti naudojamos virtiems patiekalams pagardinti. Jei norėtumėte vėliau pagardinti salotas, rekomenduojame pasigaminti gėlių actą.
taip pat skaitykite
- Ar galite marinuoti nasturtas?
- Per kiek laiko nasturta dygsta?
- Ar galite auginti nasturtas vazonuose?
Preparatai džiovinimui
Kuo švelnesnės augalo dalys norite išdžiūti, tuo žemesnė turėtų būti džiovinimo temperatūra ir tuo atsargiau iš anksto apdoroti sausą medžiagą. Pavyzdžiui, gėlės neplaunamos, tik valomos sausai. Džiovinkite skirtingas augalo dalis atskirai viena nuo kitos, joms reikia skirtingo džiūvimo laiko. Tai ypač aktualu džiovinant orkaitėje.
Džiovintas ir visiškai atvėsintas augalų dalis suberkite į tamsią užsukamą stiklainį. Sandariai uždaryta, laikoma tamsioje ir sausoje vietoje, nasturcija išsilaikys keletą mėnesių. Tačiau jei yra drėgmės, yra pelėsių susidarymo pavojus.
Nasturtų sėklas galite lengvai išdžiovinti saulėje. Jie yra valgomi ir turi aštrų bei karštą skonį. Geriausia sėklas naudoti šviežiai maltas. Kai kuriuos jų turėtumėte pasėti ir pasėti kitą pavasarį, tada kitais metais vėl galite tikėtis gausaus derliaus.
Svarbiausi džiovinimo patarimai:
- Džiovinkite gėles tik žemoje temperatūroje
- Geriausia džiovinti sėklas ore
- Saugokite sausas prekes nuo pelėsių
Džiovintos nasturtos naudojimas
Galite išvirti arbatą iš nasturtos džiovintų lapų ir žiedų. Pusės litro vandens reikia tik apie du šaukštelius džiovintų žolelių. Vanduo turėtų būti karštas, bet nebevirti. Leiskite nasturtoms pastovėti apie dešimt minučių ir nukoškite arbatą. Arbata padeda, pavyzdžiui, sergant peršalimu ar cistitu.
Patarimai ir gudrybės
Geriausia džiovinti sėklas gryname ore, todėl jos bus daigios.
UE
Sodo žurnalo šviežumas ABC
Kaip teisingai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?
Sodo žurnalo šviežumo ABC kaip plakatas:
- Užsisakykite čia pigiai kaip savo virtuvės A3 spaudinį
- kaip nemokamą PDF failą, kurį galite atsispausdinti patys