Tikroji grėsmė ir statistika
Tiesą sakant, lapės kaspinuočiai yra liga, plintanti Europoje kelis dešimtmečius ir gali būti pavojinga ne tik žmonėms, bet ir daugeliui gyvūnų. Kadangi ligos eiga kartais gali sukelti sunkią negalią ar net mirtį, taip pat reikėtų iš esmės aptarti infekcijos veiksnius ir abstrakčią rizikos potencialą. Tačiau realybė yra ta, kad labai nedaug žmonių Vidurio Europoje kasmet tampa šio sukėlėjo aukomis. Taip yra ne tik dėl to, kad miškuose mažėja lapių, bet ir dėl to, kad daugelis suaugusiųjų ir vaikų atgraso nuo užkandžių saldžiomis uogomis miške.
taip pat skaitykite
- Gervuogių derėjimo laikas sode
- Ideali vieta gervuogėms sode
- Gervuoges išvirkite ir palaikykite ilgiau
Laukinės gervuogės ir vartojimo saugumas
Šiandien yra daug vaikų ir suaugusiųjų, kurie, bijodami lapės kaspinuočio, laukinėje gamtoje nerenka ir nevalgo jokių vaisių. Tačiau laukines gervuoges su savo pikantišku ir aromatingu skoniu galima naudoti šviežias arba džiovintas, jei laikomasi šių saugos taisyklių:
- skinti vaisius tik daugiau kaip 80 cm atstumu nuo žemės
- rinkti vaisius tik iš tų vietų, kuriose, kaip įrodyta, nėra lapių kaspinuočių
- kelis kartus kruopščiai nuplaukite vaisius
Iš tikrųjų kelis kartus plaunant surinktas gervuoges švariu vandeniu, geriausia apsauga nuo lapės kaspinuočio užsikrėtimo. Taip išplaunamas ligos sukėlėjas ir galima saugiai vartoti skanius vaisius.
Savo sode paprastai nėra pavojaus
Jei savo sode auginate laukinių ar auginamų gervuogių rūšių gervuoges, paprastai galite jaustis saugūs nuo lapės kaspinuočio. Jei neturite savo turto netoli miško be tvoros, kontaktas su užkrėstąja lape yra mažai tikėtinas. Tačiau nepakenkia vaisius nuplauti švariu vandeniu prieš valgant šviežius arba perdirbant juos į sultis ir uogienes.
Patarimai ir gudrybės
Rinkdami laukines gervuoges, nepaisant pagundos, neužkandžiaukite vaisių tiesiai miške. Apsaugokite save nuo ligų, pirmiausia namuose kruopščiai nuplaukite vaisius švariu vandeniu.