Apelsino žievelės džiovinimas - kaip elgtis žingsnis po žingsnio

Ekologiška kokybė yra būtina

Įprastinių vaisių odoje yra daug pesticidų ir kitų žemės ūkio chemikalų likučių. Jei valgoma tik apelsino vidus, tai vis tiek gali būti priimtina. Jiems nėra vietos ant dubenėlių, kurie naudojami virtuvėje.

taip pat skaitykite

  • Džiovinti šviežius graikinius riešutus - bet džiovyklėje?
  • Džiovinti slyvas: taip lengva
  • Paprasčiausiai sausi pomidorai - trys būdai gauti džiovintus pomidorus

Gabaliukai, žievelės ar tarkuoti?

Prieš džiovinant lukštą galima pakelti iki reikiamo dydžio arba sutarkuoti.

  • maži dubenėlio gabalėliai arbatoje atrodo dekoratyviai
  • tarkuoti lukštai yra paruošti malonumui kepti
  • Ilga oranžinė žievelė idealiai tinka kvepiančiam puodui

Trys sėkmingo džiovinimo būdai

Apelsinų žievelėms džiovinti yra trys galimos alternatyvos:

  • Oro džiovinimas
  • Džiovinimas orkaitėje
  • Džiovinimas dehidratatoriuje

Apelsino žievelę galima džiovinti ir mikrobangų krosnelėje. Kadangi šis džiovinimo būdas nėra ypač švelnus subtiliam apelsinų aromatui, tai turėtų būti tik išimtis.

Oro džiovinimas

Išskleiskite dubenėlius ant medinės lentos ir padėkite jį į šiltą, bet sausą vietą. Kas kart pasukite kriaukles. Po kelių dienų jie bus visiškai sausi.

Patarimai

Taip pat iš apelsino žievelės galite iškirpti motyvus, pvz. B. Žvaigždės ar širdys. Kad džiovindami jie nesusiveltų, juos reikia padėti tarp dviejų virtuvinio popieriaus sluoksnių ir pasverti kita medine lenta.

Džiovinimas orkaitėje

Didesnius gabalus galima greičiau išdžiovinti orkaitėje.

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 50 ° C.
  2. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
  3. Ant viršaus tolygiai paskirstykite apelsino žievelę.
  4. Padėkite dėklą 2-3 valandoms į orkaitės vidurį.
  5. Palikite dureles šiek tiek atidarytas, kad išeitų drėgmė.

Džiovinimas dehidratatoriuje

Nuplauta, išdžiovinta ir susmulkinta žievelė tolygiai pasiskirsto dehidratoriuje. Ten jis išdžiūsta 50 ° C temperatūroje apie 2-3 valandas. Jei galite susmulkinti lukštą pirštais, jis pasiekė optimalų sausumo lygį.

Tinkamumo laikas ir laikymas

Sausa apelsino žievelė išlaikys savo aromatą mažiausiai du mėnesius gerai prigludusioje skardinėje.

Sodo žurnalo šviežumas ABC

Kaip teisingai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?

Sodo žurnalo šviežumo ABC kaip plakatas:

  • Užsisakykite čia pigiai kaip savo virtuvės A3 spaudinį
  • kaip nemokamą PDF failą, kurį galite atsispausdinti patys